Menu

ENTRÉES

Tataki de saumon 10,00 €

Saumon grillé au chalumeau, chute de tempura, huile de truffe, sauce Yuzu soy

Tataki de thon 11,00 €

Thon grillé au chalumeau, chute de tempura, huile de truffe, sauce Yuzu soy

Kyuri wakame 6,00 €

Salade japonaise aux algues et concombres, sauce vinaigrette japonaise

Maguro tartare 12,00 €

Tartare de thon, sauce umeboshi, huîle d'olive

Shake tartare 12,00 €

Tartare de saumon, avocat, sauce anguille et yuzu soy

Tempura crevette 10,00 €

Crevette de madagascar, sauce maison

Edamame 5,00 €

Cosses de soja cuites au sel

Wakame 6,00 €

Salade d’algues

Ceviché 9,00 €

Salade péruvienne à la façon japonaise

Gyoza 7,00 €

Raviolis de pouletet légumes
6 pièces

Tofu grillé 7,00 €

Sauce teriyaki, mayo spicy, chutes tempura, bonite séchée

Yasai 6,00 €

Légumes frits

Takoyaki 8,00 €

Boulettes de poulpe, mayo japonaise, sauce okonomiyaki, bonite séchée

Foie gras yaki 13,50 €

Foie gras de premier choix, poireaux grillé, sauce teriyaki, sauce soja-balsamique

MENU MIDI

Servis avec une salade de choux blanc
Supplément de 4 pièces de gyoza à 4€
Supplément de 3,5€ d'un café et salade de fruits

Yakisoba tori 12,50 €

Nouilles sautées au poulet et légumes

Yakisoba shake 13,50 €

Nouilles sautées avec légumes, saumon grillé

Toridon 12,50 €

Omelette au poulet frit et oignon, sur riz

Torikatsu 12,50 €

Poulet pané avec un bol de riz

Chirashi saumon 16,50 €

Saumon, avocat, sur le riz vinaigré

California mori 15,50 €

6 California saumon avocat, 6 saumon roll fromage

Sushi mori 15,50 €

6 California saumon avocat, 5 sushis saumon

Bento midi 15,50 €

6 California saumon avocat, 3 pièces takoyaki,
saumon grillé ou poulet pané au choix, salade d'algues

MENU MIDI TEPPANYAKI

Servis avec une soupe et salade

Menu Shake 16,00 €

Saumon grillé
légumes et riz

Menu Ume 18,00 €

Trio de filets de poisson: saumon, thon et daurade
légumes, riz

Menu Tai 16,00 €

Daurade grillée
légumes, riz

Menu Hotate 19,50 €

Saint Jacques grillés
légumes, riz

Menu Ebi 18,00 €

Crevettes grillée
légumes, riz

Menu Gyu 19,50 €

Filet de boeuf grillé
légumes, riz

Menu Ajisai 20,00 €

6 Califonia saumon avocat,
Saumon grillé
légumes et riz

TEPPANYAKI A LA CARTE

Foie gras poêle 25,00 €

Daurade 22,00 €

Trio de poissons 25,00 €

Saumon 22,00 €

Noix de st-jacques 26,00 €

Crevette 24,00 €

Filet de boeuf persillé 26,00 €

Entrecote Angus Argentine 27,00 €

ACCOMPAGNMENTS

Riz sauté à l'oeuf 7,00 €

Champignons grillés 7,00 €

Soupe miso 3,00 €

Salade de chou 3,00 €

Riz nature 2,50 €

MENU TEPPANYAKI

Servis avec un amuse-bouche
4€ de supplément pour le riz sauté

Menu Sakura 31,00 €

Entrée au choix:
Gyoza
Saumon roll fromage
Takoyaki
3 Pièces de sushi
Teppanyaki au choix:
Daurade
Saumon
Crevettes
Filet de boeuf
Dessert au choix:
Salade de fruit
Glace japonaise
Tiramisu

Menu Asagao 38,00 €

Entrée au choix:
Takoyaki
Ceviché
Tataki de saumon
Crevette tempura
Shake yaki roll
Teppanyaki au choix:
St.Jacques
Saumon
Crevettes
Filet de boeuf
Entrecote Angus
Dessert à la carte

Menu Ayako 48,00 €

Entrée au choix:
Tataki de thon
Tataki de saumon
Crevette tempura
Ceviché
Shake yaki roll
Entrée de Teppanyaki au choix:
Saumon
Crevettes
Foie gras
Entrecote Angus
Teppanyaki au choix:
St.Jacques
Trio de poisson
Crevettes
Filet de boeuf
Entrecote Angus
Dessert à la carte

SPÉCIAL ROLL

Shake yaki 13,50 €

Saumon grillé, chute de tempura, avocat, huîle de truffe
mayo spicy, sauce anguille

Hulk roll 15,00 €

Anguilles et omelette, avocat et masago, sauce anguille

Maguro yaki 18,50 €

Mangue d'avion, aneth, foie gras, avocat, sauce mangue

Shake spicy 12,00 €

Saumon, avocat, ciboulette, spicy mayo, masago

Anguille roll 18,50 €

Anguille, tempura crevettes, avocat
bonite séché, sauce anguille

MAKI

(6 pièces)

Maki Thon 5,00 €

Maki Saumon 5,00 €

Maki Concombre 4,50 €

Maki Avocat 4,50 €

Maki Radis jaune 4,50 €

Maki Fromage blanc 5,00 €

Maki Thon épicé 5,50 €

Maki Anguille 7,00 €

CALIFORNIA

(6 pièces)

Saumon avocat 6,50 €

Thon avocat 7,50 €

Tempura avocat 8,00 €

Saumon avocat fromage 7,00 €

Crevette avocat 6,00 €

SAUMON ROLL

(6 pièces)

Fromage 7,00 €

Fromage avocat 8,00 €

SUSHI

(2 pièces)

Sushi Thon 5,50 €

Sushi Saumon 5,00 €

Sushi Daurade 5,00 €

Sushi Crevette 5,00 €

Sushi Maquereau 5,00 €

Sushi Anguille 7,00 €

Sushi Oeuf de saumon 7,50 €

Sushi Saumon mi-cuit 5,50 €

Sushi Foie gras yaki 8,50 €

SASHIMI

(6 pièces)

Sashimi Thon 11,00 €

Sashimi Saumon 9,00 €

Sashimi Daurade 9,00 €

Sashimi Maquereau 8,00 €

Sashimi assortis 11,00 €

MENU POISSON

Servis avec une soupe et salade

Sashimi moriawase 22,00 €

Assortiment de Sashimi de 18 pièces
un bol de riz

Shake sushi 18,00 €

9 pièces de sushi saumon

Nigiri sushi 22,00 €

10 pièces de sushi assortis

Kaede 22,00 €

6 California saumon,
6 saumon roll fromage,
6 california thon

Botan 23,00 €

10 Sashimi assortis,
3 sushi saumon
6 california saumon,
un bol de riz

DESSERTS

Tiramisu thé vert 7,00 €

Salade de fruits frais 6,50 €

Fruits de saison

Coupe de glace japonaise 6,50 €

Glace haricot rouge, yuzu, sesame noir

Coupe soleil 6,50 €

Glace de fraise, mangue, abricot

Coupe fuji 6,50 €

Glace de coco,
lait concentré, cacahuètes

Mochi glace (2 pièces aix choix) 7,00 €

Fraise, yuzu, vanille, mangue, sésame, pistache

Daifuku 8,00 €

Pâte de riz moelleuse fourrée de la crème de soja, au goût thé vert et chestnut

Cheese cake yuzu 8,00 €

Coulis framboise, salade fruit

Fondant chocolat au yuzu, glace de vanille 8,00 €

APÉRITIFS

Kir (10cl) 5,00 €

Kir Royal (10cl) 9,00 €

Umeshu liqueur de prune (7cl) 7,00 €

Coupe de champagne (10cl) 8,00 €

AOC Nicolas feuillatte

WHISKY JAPONAIS

Nikka (4cl) 9,00 €

Tottori bourbon barrel 4cl 9,00 €

Fuji 4cl 12,00 €

Yamazaki 12 ans (4cl) 18,00 €

DIGESTIF

Poire willams 4cl 6,00 €

Chartreuse verte 4cl 6,00 €

BIÈRES JAPONAISES

Asahi (33cl) 5,50 €

Bière pression Kirin (25cl) 5,00 €

Bière pression Kirin (50cl) 8,50 €

BOISSON FRAICHES

Coca cola 33cl 4,50 €

Coca zero 33cl 4,50 €

Jus 25cl 4,50 €

Ice tea pêche (25cl) 4,50 €

Orangina (25cl) 4,50 €

Limonade japonaise (20cl) 5,00 €

Perrier (33cl) 4,50 €

Evian (50cl) 4,50 €

Evian (100cl) 7,00 €

Chateldon (75cl) 7,00 €

BOISSON CHAUDES

Thé vert 4,00 €

Thé genmaicha 4,00 €

Thé yuzu au miel 4,00 €

Café 2,50 €

Décaféiné 2,50 €

VINS BLANC

VALLÉE DE LA LOIRE

Muscadet Sèvre et Maine sur lie (15cl) 5,00 €

AOC Château du cleray

Muscadet Sèvre et Maine sur lie (37.5cl) 13,00 €

AOC Château du cleray

Muscadet Sèvre et Maine sur lie (75cl) 19,00 €

AOC Château du cleray

Sancerre (15cl) 7,50 €

AOC les chatagniers

Sancerre (37.5cl) 18,00 €

AOC les chatagniers

Sancerre (75cl) 32,00 €

AOC les chatagniers

Pouilly fumé 75cl 36,00 €

AOC Clément & Florian Berthier

VINS BLANC

BOURGOGNE

Chablis (15cl) 8,00 €

AOC Michel Laroche

Chablis (75cl) 33,00 €

AOC Michel Laroche

VINS BLANC

BORDEAUX

Monbazillac 15cl 5,00 €

AOC Château Beautrand

Monbazillac 75cl 18,00 €

AOC Château Beautrand

VINS ROUGES

BORDEAUX

Côtés de bourg (75cl) 19,00 €

AOC château l'escalette

Bordeaux (37.5cl) 11,50 €

AOC château roquefort

Bordeaux (75cl) 19,50 €

AOC château roquefort

Lalande de pomerol (15cl) 7,50 €

AOC château la Croix Chaigneau

Lalande de pomerol (75cl) 33,00 €

AOC château la Croix Chaigneau

St-Émilion grand cru (75cl) 35,00 €

AOC château lamour

Saint-Estèphe (75cl) 49,00 €

AOC les pélerins de lafon-rochet

St-Julien (75cl) 57,00 €

AOC Connétable de talbot

VINS ROUGES

VALLÉE DE LA LOIRE

Saumur Champigny (37.5cl) 14,00 €

AOC domaine filliatreau

Saumur Champigny (75cl) 24,00 €

AOC domaine filliatreau

VINS ROUGES

BEAUJOLAIS

Brouilly (15cl) 6,50 €

AOC Château des tours

Brouilly (37.5) 14,00 €

AOC Château des tours

Brouilly (75cl) 25,00 €

AOC Château des tours

VINS ROUGES

BOURGOGNE

Pinot noir 75cl 32,00 €

AOC Louis Latour

Chassagne-Montrachet (75cl) 55,00 €

AOC Louis Latour

VINS ROSÉS

Côtes de Provence (15cl) 5,50 €

AOP La Source Gabriel

Côtes de Provence (75cl) 21,00 €

AOP La Source Gabriel

Côtes de Provence (75cl) 33,00 €

AOC cru classé château minuty, cuvée prestige

CHAMPAGNE

Nicolas feuillate brut (75cl) 55,00 €

COCKTAIL

BUBBLE TEA 6,00 €

Purée de kiwi, thé vert, jus de litchi, perle de boba

YUZU SUMMER 9,00 €

Gin, yuzu miel, jus de lychee

AYAKO CHAMPAGNE 9,00 €

Sirop violette, litchi, champagne

MOJITO LYCHEE 9,00 €

Menthe, citron vert, rhum, jus de litchi, sucre de canne

SWEET GEISHA 9,00 €

Jus de yuzu, cordial belvoir framboise, liquer abricot, champagne

SHAITAMA 7,00 €

Jus d'ananas, jus de litchi, tranche de citron, sirop de vanille, poudre de cannelle

SÉLECTION DE SAKÉ

Nous vous recommandons vivement d'accompagner vos mets japonais avec l'une de ces trois variétés de Saké « Shirakabegura », provenant de Nada-ku (Kobe), lieu hautement renommé pour sa production. Saisissez l'occasion de les goûter !

Ninki-ichi kuro <junmai ginjo> 10cl 10,00 €

Ninki-ichi kuro <junmai ginjo> 64cl 48,00 €

Shirakabegura <Kimoto Junmai> verre / 10cl 9,00 €

Goût profond et douce avec
une saveurs de riz.
Complexe mais au
parfum doux et moelleux.
Alcool 15,5% > 白壁蔵生もと純米

Shirakabegura <Kimoto Junmai> bouteille / 64cl 48,00 €

Goût profond et douce avec
une saveurs de riz.
Complexe mais au
parfum doux et moelleux.
Alcool 15,6% > 白壁蔵生もと純米

Shirakabegura <Daiginjo> Muroka Genshu verre / 10cl 10,00 €

La plus prestigieuse des
appellations de saké.
Saveur très parfumée,
florale et race.
Alcool 17,5% > 大吟醸 白壁蔵無濾過原酒

Shirakabegura <Daiginjo> Muroka Genshu bouteille / 64cl 52,00 €

La plus prestigieuse des
appellations de saké.
Saveur très parfumée,
florale et race.
Alcool 17,5%> 大吟醸 白壁蔵無濾過原酒

Dassai 45 64cl 65,00 €

Yamadanishiki junmai Dai-Ginjo

Dassai 23 64cl 120,00 €

Yamadanishiki junmai Dai-Ginjo

Yuzu shu 300ml 18,00 €

Hakutsuru sayuri <nigori junmai> 300ml 18,00 €

Ninki-ichi sparkling <junmai Ginjo petillant> 300ml 22,00 €

Nanbubijin <Mliyamanishiki junmai 60 yuzo special> 10cl 8,00 €

Nanbubijin <Mliyamanishiki junmai 60 yuzo special> 300ml 22,00 €

Bijofu tokubestu Honjozo Riz Grade 60 10cl 8,00 €

Bijofu tokubestu Honjozo Riz Grade 60 300ml 22,00 €

Tenzan Shichida junmai Ginjo Omachi 50 10cl 10,00 €

Tenzan Shichida junmai Ginjo Omachi 50 300ml 26,00 €

Ayako Teppanyaki© 2023
Legal Terms


67 Rue de l'Ouest
75014 Paris, France

Website made with
by OKO

0.1.24